烟台黄金职业学院倾力打造招远首家A级餐饮学校

学生食堂是学校后勤保障的重要环节，深受广大学生及家长的关注。对此，烟台黄金职业学院以坚持健康、绿色、精致、节约的饮食理念，打造了以学生为中心的时尚、休闲、健康的饮食服务中心，达到烟台市A级餐饮标准，并荣获招远市市场监督管理局颁发的“优秀餐饮企业”称号，成为招远市首家A标准学生食堂。

据了解，黄金学院按照教育部门对学生食堂建设要求，以6000人的学生规模进行规划设计，与“国内团餐十强”快客利公司携手合作，深化高校食堂社会化餐饮改革，大力提高服务质量，全面保障学生就餐需求，打造规范化、标准化的食堂餐饮。为做好后勤饮食保障，学院多次邀请招远市局执法大队、餐饮管理科、辛庄市场监管所到学生食堂进行现场勘查和指导，对餐厅操作间的布局、窗口的设置和明厨亮灶的建设给予了指导建议。现学生食堂建设布局标准化、餐饮操作透明化、就餐环境人性化，营造了健康温馨的就餐环境，确保师生安全饮食和健康饮食。

目前，学院食品管理规范，工作制度完善，各项流程、记录清晰完整，食品采购、质量卫生、服务管理等方面具有一整套管理体系，管理模式达到现代化、专业化、信息化。