为保障广大师生的饮食安全，进一步提高学院食品安全保障能力和水平，2019年4月后勤与资产处成立检查小组对学生食堂进行了一次彻底的安全大检查，检查小组从食品采购、仓储保管、加工制作和窗口服务等方面进行了全面、严格、细致的检查。

学生食堂原材料采购上严格贯彻《食品卫生法》的相关规定，严把质量关并索证索票。学生食堂采购大宗物资，米面、粮油和肉蛋类等全部由具有相应资质的大型供应公司负责供货。原料加工、制作严格按照《 餐饮服务操作规范 》执行。

下一步，后勤与资产处将加大监督检查力度，加强管理，更好提升食堂卫生标准和服务质量，保障饮食安全。