一、食品安全
多措并举,推动食堂安全发展
食品安全管理一直是学校后勤工作的重点和难点,特别现在是信息化时代,网络信息发达,网上经常可看到学校食品安全事故发生的报道,为敲响食品安全管理的警钟,契合6月份第20个全国“安全生产月”,后勤与资产处多措并举,推动食品安全向好发展。
1.成立“安全生产月”工作小组,强化安全责任意识。后勤与资产处成立了以分管领导为组长的食品安全生产月工作小组。制定“落实安全责任,推动安全发展”为主题的活动方案。以定期检查、不定期抽查、甲乙双方交叉检查等方式进行严格的安全监管。
2.建立健全餐饮制度,做到有章可循、记录可查.依据上级部门下发文件,修改完善《食堂管理手册》包含管理制度14项、安全操作流程17项和26项蔬菜农残检测记录、培训记录和消防安全检查等常规记录,以制度约束员工,用记录养成习惯。
3.着力两个突出,持续推动餐饮服务水平向好发展。“着力突出工作标准化引领”。6月份增加完善食堂卫生设备清洁标准18项、安全操作标准20项、应急预案3项,充分以规定和标准筑牢食品安全防线。“着力突出师生饮食需求导向”,为及时准确了解师生饮食需求导向,工作小组制定饮食陪餐制度,不定时到学生食堂与学生共餐,及时了解食堂供应价格和学生饮食需求。运用多手段持续推动餐饮服务水平向好发展。
4.持续抓好食堂疫情防控常态化管理。为严格贯彻落实上级部门及学校疫情防控要求,学校继续加大对食堂疫情防控常态化管理,建立餐饮防控方案、冷链食品采购台账,对食堂公共区域每日进行通风、消杀,合理制定从业人员年度培训计划,根据计划组织从业人员线上观看疫情防控知识和食品安全操作知识。
5.强化内部管理,增强防范意识。加强员工管理,从业人员持有效健康证件上岗,每日进行晨检并做好从业人员健康管理台账。严格把控原材料采购关,对每批次购进原料严格验收,查验索证、索票进行农残检测,确保源头安全。在食品加工过程中,按标准操作,每餐每品种按要求留样,有效确保食堂食品安全。
6.加强食堂检查力度,推进食堂安全管理。根据《食品安全法》和《餐饮服务操作规范》等文件进一步完善《食堂常规检查表》、《月度检查表》和《季度检查表》,每天对各食堂进行食品安全和卫生检查,每周进行一次重点环节专项检查。
二、防汛防台风
为坚决贯彻《山东省教育厅关于做好全省教育系统2021年防汛防台风检查工作的通知》文件指示精神,充分认识防汛防台风工作重要性,后勤与资产处有效制定防范措施,确保安全度汛。
1.提高防汛意识,成立组织机构。防汛防台风工作事关校园安全稳定,后勤与资产处高度重视,成立防汛工作小组,小组负责防汛防台风检查工作的整体部署,对防汛工作全面指挥、组织和统一协调,组织后勤人员进行防汛、防台风安全教育培训,组织小组成员对汛期工作进行安全隐患排查,研讨对策措施,及时消除安全隐患。
2.加大巡检力度,全面安全度汛。后勤与资产处组织物业人员对防汛物资筹备及防汛设备提前试运行,加强对校区内各建筑物、附属物和基础设施(线路、配电室等)、路灯、广告栏等巡视检查,检查楼顶天沟、平台管道、地下管沟、各楼下水管、污水井的清理工作确保畅通。做好校园内排水设施设备和排水管网的检查、维修,对楼顶平台进行清理,防止杂物垃圾等堵塞排水口,确保排水畅通。针对发现隐患及时整改,确保汛期内安全度汛。
三、能源安全
1.为加强学校用电安全管理工作,学校所有大、中、小配电室实行月巡查制度,后勤与资产处根据工作计划,对全校大、中、小配电室进行全面的安全排查和卫生清洁,对配电室内的螺丝进行紧固,对线路和设备进行检修,确保学校用电安全。
2.湖北省十堰市燃气爆炸事故造成12人死亡,138人受伤,其中重伤37人,后勤与资产处高度重视,为加强学校天燃气用气安全,6月11日联合安全保卫处和招远市港华燃气有限公司对锅炉房天燃气调压柜以及食堂燃气管路进行逐一排查,未发现安全隐患;6月24日联合安全保卫处和招远市港华燃气有限公司对教师公寓用气、用电安全进户进行逐一排查,对现场发现安全隐患立即进行了整改(如;燃气灶燃气软管接口松动、燃气报警器线路不规范。)。
四、特种设备
学校锅炉经过一个供暖季的全力运行,锅炉又到了检修和保养的时间了,为了保障下个供暖季锅炉安全稳定的运行,6月12日邀请学校锅炉厂家山东锐骑热能设备有限公司到我校对热水锅炉进行维保工作,此次维保工作主要内容有:清理锅炉内的积灰;修复2号锅炉点火困难问题;对锅炉使用期间发现的燃烧效果不好等问题进行修复和调试等。
最终,经过锅炉厂家技术人员认真专业的维保,锅炉各部位均符合正常运行要求,能够满足下个供暖季的供暖需求,此次锅炉维保工作也顺利结束。