为有效提升学生食堂从业人员消防知识，增强实战能力，11月26日后勤与资产处联合安全保卫处在学生食堂东门进行消防实战演练，本次消防演练各食堂员工踊跃参与。

演练前安全保卫处主管消防的刘老师对参演人员进行演前培训，本次消防演练活动共分2部分，第一是灭火器使用和灭火注意事项，让食堂员工熟悉熟练灭火器的正确操作方式，第二是熟悉并懂得消防栓水带连接与操作。模拟演练开始，工作人员点燃火堆，现场浓烟滚滚，各员工按照事前讲解的知识进行正确操作，对个别操作不正确的员工上前改正和指导，确保每位员工在遇到火灾发生时能在最短时间内控制火源。

通过本次消防演练，既提高全员消防意识，又增强员工在紧急情况下的应变能力和自我防护能力。