为进一步夯实食品安全防线,严防严控食品安全风险,2026年9月11日,招远市辛庄镇市场监管所检查组莅临烟台黄金职业学院,对学生一餐厅、二餐厅及教职工食堂开展秋季开学食品安全专项检查,全力护航师生“舌尖上的安全”。

检查组深入食堂操作间、食材储存室、留样间、备餐区等重点区域,采取"实地查看、资料查阅、现场问询"相结合的方式,围绕关键环节开展细致核查:重点查验食品经营许可证、从业人员健康证明等资质证照是否在有效期内并及时更新;仔细检视操作间、备餐间、餐具消毒区、食品仓储区等区域的餐厨环境卫生状况;严格核验索证索票、食品原料采购台账及供货商资质,确保食材来源可追溯、质量安全可控。

经现场检查,我校食堂各项工作规范有序,整体运行情况得到执法人员的充分肯定。此次专项检查,不仅是对学校食堂食品安全工作的一次全面“体检”,更是对学校后勤服务保障能力的有力督促。

下一步,烟台黄金职业学院将以此次检查为契机,严格落实监管要求,坚持问题导向,持续深化食品安全隐患排查整治,不断提升食堂精细化管理水平,坚决守牢校园食品安全底线。